閱讀文學筆記: IIII 芳草文學（11）

芳草文學中的芳香療法 / 呂毅慈
DATE:2012.05.03

今天是這期課程的倒數第二堂，也是大家期盼已久的芳香療法介紹，經過上回毅慈老師為大家作的前導介紹，同學們對於香草植物已有了些微的概念，對於芳香療法課程更是充滿期待，果然，在一開始的化學分子、人體的嗅覺器官、精油化學模型（茹絲的蛋）介紹為大家對於精油跟芳療奠定了基本認識後，毅慈老師不負重望地拿出各種瓶瓶罐罐精油，同時配合她準備的精采圖片及詳細講解，讓同學耳聞眼觀之際，更有機會用嗅覺認識並體驗精油的神奇魅力，進而嘗試及體會精油對於個人生活中的應用。

◎犁鼻器，又稱作費洛蒙鼻嗅器(vomeronasal organ)，人類有一對器官，原先大家都認為它毫無作用，但是若將它和其他動物比較，這種叫「尋偶」的器官則和費洛蒙的嗅覺功能一定有關，只是人類求偶過程中因為受到視覺及社會審美觀等其他因素影響，而漸漸不再使用這個犁鼻器輔助。－參考圖： http://www.pheromone.tw/fckimages/image/chatu/662.jpg

◎茹絲的蛋:德國的生物化學家茹絲所提出的精油化學模型，它是封閉式的橢圓形，比較偏向於情緒層面。（資料來源：《精油圖鑑》；參考圖：http://pic.pimg.tw/beatrice310/4ad498f781aac.jpg ）

⦿偏左邊者：屬較陽性的芳香分子，令人得到激勵振奮之感，適合處理各種內縮性情緒問題。

⦿偏上方者：就生理層面來說特別利腦，強化大腦活動力或使思慮清晰。就心理層面而言，特別有助我們與宇宙性的智慧相結合，體察萬物背後的精神力量、發展靈性。

⦿偏右邊者：為較陰性的芳香分子能令人感到安撫鎮靜，適合處理各種外顯性情緒問題。

⦿偏下方者：就生理層面來說特別有利於生殖系統之保養；就心理層面而言，使我們更貼近本能與直覺，發揮自身特質，並產生豐沛的靈感與情感。

⦿在中央者：分子較大，如較稀有的倍半萜烯類化學結構，有助於平衡修復，是「茹絲的蛋」之中心，與「自我」問題相關，包括自我價值、自愛和自我療癒，可以處理潛藏已久的問題根源。

◎各化學類別的特性

⦿氣味類型︰醛型。

⦿氣味強度︰揮發速度快。

⦿氣味描述︰清新味辛微甜的檸檬醛（類甜檸檬香茅）氣息的果香。

◎芳香植物及精油介紹

✿野胡蘿蔔：學名是Daucus carota，繖形科二年生植物，生平頂、花邊狀小白花簇，通常每個花簇中央都會有一個紅色花朵。葉片長，形狀似蕨類植物，株高可達3英尺（90厘米）。田園胡蘿蔔即由野胡蘿蔔演化而來，同樣也有厚長的可食性根，蹤跡遍布全球，一般生長在曠野、山坡路旁或田間，目前尚未由人工引種栽培，它只能在荒郊野地默然開闔。野胡蘿蔔籽提煉製成的精油質性溫和，適合與多種不同質性的精油同時配合調製。參考圖http://www.cvh.org.cn/final/8/234413.jpg

✿蒔蘿（學名：Anethum graveolens，英语：dill）：別名洋茴香、野小茴、小茴香、上茴香、野茴香等，為繖型花科木質草本一年生植物。原產地中海地區和俄羅斯南方。分佈於西班牙、葡萄牙和義大利沿海地區及北歐。蒔蘿之栽培可追溯至西元前400年，舊約聖經中已有記載蒔蘿的栽培。希臘名稱Anethon。歐美傳統用途包括料理、香精料、藥用及驅魔用等。印度為主要生產國，收穫種子製作精油銷售，若使用全株製作精油，較不具光敏性，質性溫和適合孩童使用。參考圖1：http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Dill_dried_umbel.jpg 參考圖2：http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Dill_dried_umbel.jpg

✿芫荽（學名：Coriandrum sativum）:芫荽又名「香菜」、「胡荽」等，是繖形科一年生草本植物，原產地東歐，我國自古即有栽紀錄，是廣受喜愛的調味用蔬菜。目前全省各地都有普遍性的栽植，秋季至冬季是理想的播種繁殖期，想親睹其生長的模樣，最好在春節前後拜訪各地的菜園。芫荽株高一般在四十公分以下，全株帶有特異的香氣；葉子為羽狀複葉，小葉極為纖細；花冠白色，花小巧玲瓏，但花數眾多，排列成複繖形花序。每朵小花有五片花瓣，但其中二~三片通常較大，十分奇特。果實小而圓，先端有短短的宿存性花柱。(參考出處：台灣大百科全書；參考圖: http://addme.net.au/products_info/images_new/coriander.gif ）

✿馬告：「馬告」就是泰雅族語中「山胡椒」的發音，全株富含「樟科」(Lauraceae) 植物特有的辛辣香氣，被族人用作鹽巴和胡椒調味，漢人取其味名為「山雞椒」或「木薑子」。參考圖1：http://7.blog.xuite.net/7/4/e/4/11253733/blog_227360/txt/33771691/31.jpg 參考圖2：http://tw.tranews.com/Show/images/News/3236116_1.jpg

2012年5月3日 星期四

IIII 芳草文學 （11）

2012年5月3日星期四

IIII 芳草文學（11）